こんばんは。

ラボアージュの辻です。

免疫力を上げる事が大事だって事は

以前より言われてきましたが。。。

インフルエンザ以上に人を不安にさせてしまう

ウィルスが発生するとさらにその必要性を

伝えていかなければなりませんね。

コロナに限らず私たちの周り割は

菌やウィルスが沢山いて。

良くも悪くも共生していてゼロにはならなので。。。

免疫力をつけていくことがホントーに、大切。

先月開催した

免疫力アップに必要なのは？？
真の「食の安全」講座

でお伝えした内容。

こちらではお伝えしきれないのですが😢

一言で抜粋すると。。。

【身体の中を「発酵体」にする】

事を目指していくのが

免疫力アップにつながります。

「発酵体」にするためには、

不自然な食べ物を避け

自然に近いものを食べる。

という事。

私たちが少しずつ、少しずつ

身体の中に入れている

「不自然な食べ物」の代表が

合成添加物です。

外で食べるものは

仕方がないとしても・・・・

せめて自宅で作る物の中の

合成添加物を減らしていくこと。

それだけでも身体が

発酵体に向かいやすくなると思います。

そして。

自宅で作るものの中で

合成添加物の多いものが

【調味料】なんです。

旨味を足したり

簡単につくれたり

ドレッシングやマヨネーズなど

かけるだけの調味料等。

かなりの添加物が入っているんです💦

それらを自然なもの。

そして

【発酵調味料】に変えるだけなら

そんなに難しくないのでは？

免疫力アップのための

食の習慣に。

添加物の入っている調味料をやめ

自然な調味料・発酵調味料を使う事。

はじめてみませんか？？

ラボアージュでは、

無農薬無肥料栽培の食物から作った

発酵調味料をおススメしています♪

☆しょうが麹☆

無農薬無肥料栽培で作った「麦」を麹にして

しょうがを醸した調味料です。

１４０グラム　

定価１,７００円(税別)

使い方
紅茶に混ぜて、ジンジャーティ
はちみつと炭酸で割って、ジンジャーエール
しょうゆとみりんと合わせて、生姜焼き
しょうゆとごま油と合わせて、中華ドレッシング

☆にんにく塩麹☆

無農薬無肥料栽培で作った「麦」を麹にして

ニンニクを醸した塩麹です。

１４０グラム　

定価　１,８００円(税別)

使い方
魚介類と合わせて、アクアパッツァに
パスタのソースのアクセントに
下味で揉みこむと、お肉が柔らかく美味しく♪
野菜炒めに入れると、本格的な味わいに

☆たまねぎ塩麹☆

無農薬無肥料栽培で作った「お米」を麹にして

たまねぎを醸した塩麹です。

１４０グラム　

定価１,５００円(税別)

使い方
トマトやキュウリにそのままつけて
オリーブオイルとお酢で簡単ドレッシングに
ブイヨンの代わりにスープのうまみ隠し味に

手前のアクアパッツァは、
ニンニク塩麴だけで味付けしてます。

奥の桃のカルパッチョは、
オリーブオイルと玉ねぎ塩麹で味付けしたものです。

こちらは、しょうが麹としょうゆ・ごま油で
ドレッシングを作ってかけてみました。

サロン様、治療院様向けに卸販売もしています。

ご希望の方、お問い合わせはこちらからお願いいたします。

https://www.reservestock.jp/inquiry/1695